A destilaria norte-americana Black Rock Spirits, de Seattle, pesquisou por 2 anos para lançar a Bakon, a primeira vodca do mundo que possui sabor de bacon. Obtida com a fermentação de batatas, a Bakon tem o sabor da gordura de porco levemente apimentada e promete ser ideal para receitas de bebidas salgadas ou neutras, como o blood mary....(sei!!). O fabricante garante que a vodka tem sabor suave (ah tá), sem ter gosto de químicos (ahã...) e sem a queimação comum de bebidas com alto teor alcoólico....(querido fofinho...se até a simples caipiroska de limão fermenta e queima da garganta ao pé...você acha que esta vodka "naturalmente aromatizada sabor bacon" não vai queimar??? Não queima depois da terceira dose. A primeira dose é bom tomar ao lado do extintor de incêndio). A ideia foi ter um diferencial às bebidas que normalmente possuem sabores adocicados. Ela custa aproximadamente R$ 53,00 reais.
Original da Europa Oriental (claro...lá é sempre frio e a comida mega gordurosa desta população e temperada faz com que qualquer bebida, estilo álcool Zulu, seja uma pinga tri-destilada!!), a vodca é uma bebida muito comum na Rússia, e muitos a consideram a bebida nacional daquele país. Por ser um território muito frio, a vodca se faz popular entre os russos por não ter um preço muito elevado e, graças ao alto teor alcoólico, ajuda suprimir a sensação de frio extremo (fofinho... isso é papo para boi dormir e roncar....se está com frio é só colocar mais casaco...e casaco bom eles têm...não precisa inventar que você bebe por que está com frio...). Destilado obtido a partir de matérias-prima como cevada, milho, trigo, centeio, figos ou batatas, o teor alcoólico da vodca varia de 35% a 60%.
Apesar de não tomar mais, eu gosto muito de vodka, com 4 pedras de gelo, em um copo long drink e sabor original. Esse negócio de fazer com sabor, eu não curto. Acho que bebida com sabor é licor de jabuticaba do interior, entende??
Daniela Meira - produtora de culinária Mais Você
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