Brasil x Coreia do Norte - receita

Para secar o adversário, nada melhor do que comê-lo!!! Abaixo uma receita do nosso adversário Coréia do Norte... Aproveite e delicie-se.

Tijimi (minipanqueca coreana)

Ingredientes

120g de farinha de trigo

30g de katakuriko ou polvilho doce

1 ovo

1 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá)de queijo mussarela picadinho ou parmesão ralado

1 maço de nirá (cebolinha japonesa) cortado em pedaços

1 cebola cortada em meia-lua

1/2 cenoura em palitinhos

óleo comum e de gergelim

Modo de Preparo

Em uma vasilha, misture a farinha com polvilho e junte o ovo com a água. Misture bem. Acrescente o queijo e os legumes picados. Mexa bem. Aqueça em fogo médio um pouco de óleo comum com óleo de gergelim numa frigideira. Espalhe a massa nivelando-a e deixe corar bem de um lado antes de virar e terminar de cozinhar. Repita com o restante da massa. Corte em quadradinhos e sirva com o molho, que pode ser colocado à parte.

Molho

Ingredientes

2 colheres (sopa) de shoyu

1 colher (sopa) de vinagre

1 colher (chá) de açúcar

1 dente de alho ralado

Óleo de gergelim

Gergelim branco tostado na frigideira

Modo de Preparo:

Misture tudo e está pronto para servir.

(fonte: bom gourmet e foto Aniele Nascimento)

Daniela Meira - produtora de culinária Mais Você