Nesta época (e em várias outras ao longo do ano) as manhãs podem vir acompanhadas pela indesejável ressaca. Se você buscar na internet o que fazer para curar ressaca, vai entrar em contato com várias “simpatias”, mitos e algumas verdades. A mais desejada é aquela que diz que para curar ressaca, basta tomar mais uma latinha de cerveja logo cedo...mas isso é mito!!!
Abaixo alguns mitos e verdades sobre esse problema do dia seguinte...Na dúvida, se alguém vier com alguma idéia nova e infalível para curar a ressaca, use o bom senso. Pense que seu fígado está sobrecarregado, o corpo cansado e o estômago vazio e deduza se a nova “mandinga” irá ajudar ou piorar seu estado. E bom carnaval, pois hoje ainda é segunda feira!
PÃO QUEIMADO - mito
O carvão ativado é utilizado como filtro em casos de envenenamento mas não funciona no caso de intoxicação por álcool. Fizeram uma associação da função do carvão ativado com o pão torrado, mas não é a mesma coisa. O carvão não melhora a ressaca e nem o pão torrada.
CAFÉ PRETO - mito
O café, todo mundo sabe, contém cafeína que é um estimulante e ajuda a dar mais pique à pessoa. Mas depois da bebedeira, tomar café pode ter efeito contrário. Quando a cafeína se esgota, o indivíduo pode ficar com o corpo ainda mais cansado do que antes.
AZEITE DE OLIVA - verdade
Tome 1 colher de sopa de azeite 30 minutos antes de começar a beber. Esse azeite vai besuntar seu estômago e aparelho digestivo formando uma capa protetora e a absorção do álcool fica mais lenta e menor. OU seja, você bebe, a absorção do álcool é menor e os efeitos no dia seguinte são bem menores. Mas não precisa abusar, viu!
OVOS COZIDOS - verdade
Os ovos possuem uma substância (cisteína) que elimina boa parte do acetaldeído (que é a toxina que causa a ressaca) e as toxinas sobressalentes são destruídas. Prefira os cozidos ou poches.
BANANA - verdade
Ela é rica em potássio. Durante a bebedeira o potássio do corpo vai embora na urina. Se você se lembrar e tiver umas bananas por perto, coma umas duas. Elas vão repor o potássio e outros eletrólitos perdidos. Seu corpo vai reagir melhor aos efeitos do álcool e você vai se sentir melhor mais rápido.
ÁGUA, SUCOS DE FRUTAS - verdade
Antes, durante e depois, sempre. Nem precisa justificar
Daniela Meira - produtora de culinária Mais Você
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