O grande vencedor do Comida di Buteco 2011 foi o Bar do Zezé (Rua Pinheiro Chagas, 406 - Barreiro de Baixo/MG) com o Sonho Meu: músculo cozido acompanhado de feijão andu, calabreza, bacon, e mandioca amarela com manteiga de garrafa.
2º lugar: Autêntico's Bar com Comer, Rezar e Amar, uma costelinha de porco empanada com farofa de pequi servida sobre purê de mandioca com manteiga de garrafa e requeijão escuro. Havia ainda um crocante com soja que dava um toque picante muito especial ao petisco
O 3º lugar ficou com o Bar da Lora, campeão do ano passado. A Lora caprichou nesse ano com um petisco que tinha carne de sol, linguiça defumada, mandioca na manteiga de garrafa, requeijão do Norte, tudo servido com molho de siriguela, melaço de rapadura e farinha de pequi. O nome, "Não Acredito", foi porque ela não parava de repetir o bordão quando ganhou o prêmio no ano passado.
4º lugar: Curin
5º lugar: Boteco da Carne
(fonte e fotos: http://marcelokatsuki.folha.blog.uol.com.br/)
Daniela Meira - produtora de culinária Mais Você
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