As Universidades de Harvard e de Cambridge publicaram recentemente um compêndio com 20 conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma prática e habitual, que eu resolvi passar a frente:
1 - um copo de suco de laranja diariamente para aumentar o ferro e repor a vitamina C;
2 - salpicar canela no café mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis de açúcar no sangue (isso é fácil fazer e fica muito bom):
3 - trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral, que tem quase 4 vezes mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais ferro que tem o pão branco (não é só de fibra que vivem os grãos integrais!);
4 - mastigar os vegetais por mais tempo aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo. Mastigar libera sinigrina (que é um glucosinolato, é um sal potássico que se encontra nas sementes de mostarda, na raiz do rabanete, na couve-de-bruxelas e no brócolis. Em alguns casos, os glucosinolatos parecem oferecer proteção frente a alguns tipos de câncer). E quanto menos se cozinhar os vegetais, melhores efeitos preventivos terão;
5 - adotar a regra dos 80%: servir-se menos 20% da comida que irá ingerir evita transtornos gastrointestinais, prolonga a vida e reduz o risco de diabetes e ataques de coração;
6 - o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de câncer de pulmão;
7 - fazer refeições coloridas como o arco-íris. Comer uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo e branco em frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e minerais;
8 - comer pizza (adooooooooooooooro!!!). Mas escolha as de massa fininha. O Licopene, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o crescimento dos tumores, e, ademais, é melhor absorvido pelo corpo quando os tomates estão em molhos para massas ou para pizzas;
9 - limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente. Elas podem espalhar gripes, resfriados e germes. Assim, é recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana (aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças, quando devem ser mantidas separadas de outras escovas;
10 - realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória. Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma, alguma habilidade nova. Leia um livro e memorize parágrafos;
11 - usar fio dental e não mastigar chicletes. Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que mastigam chicletes tem mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos à sua idade biológica, porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo;
12 - RIR!!!!!!!!!!!. Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a 200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida. Baixa o estresse e acorda as células naturais de defesa e os anticorpos;
13 - não descascar com antecipação os vegetais ou frutas. Sempre frescos, devem ser descascados e/ou cortados na hora em que são consumidos. Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer;
14 - ligar para seus parentes/pais de vez em quando. Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade temporã;
15 - desfrutar de uma xícara de chá. O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá verde, e beber só uma xícara diária dessa infusão diminui o risco de doenças coronarianas. Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida depois de ataques cardíacos;
16 - ter um animal de estimação. As pessoas que não tem animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam o médico com mais frequência, dizem os cientistas da Cambridge University. Os mascotes fazem você sentir-se otimista e relaxado, e isso baixa a pressão do sangue. Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourado pode causar um bom resultado;
17 - colocar tomate ou verduras frescas no sanduíche. Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%, segundo cientistas da Harvard Medical School;
18 - reorganizar a geladeira. As verduras em qualquer lugar da geladeira perdem substâncias nutritivas, porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem o câncer que todo vegetal tem. Por isso é melhor usar á área reservada a ela: aquela caixa bem embaixo;
19 - comer como um passarinho. A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são nutrientes e antioxidantes. E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes; e
20 - um mix de pequenas dicas para alongar a vida: comer chocolate. Duas barras por semana estendem um ano a vida. O amargo é fonte de ferro, magnésio e potássio (adorei este conselho!!!);
- pensar positivamente. Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que as pessimistas, que, ademais, pegam gripes e resfriados mais facilmente;
- ser sociável. Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos tem vidas mais saudáveis que as solitárias ou que só tem contato com a família; e
- conhecer a si mesmo. Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' tem 35% de probabilidade de viver mais tempo
Daniela Meira - produtora de culinária Mais Você
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