Na mesma rua onde está o Aconchego Carioca (que também concorre no Comida) fica o Petit Paulette, do proprietário Paulette (irmão da Kátia - dona do Aconchego... entendeu?). Sempre que vou ao Petit Paulette (Rua Barão de Iguatemi, 408 - loja A), saio de lá com a impressão que ele vai ganhar. Um rapaz original, criativo, animado com o próprio buteco e com os petiscos, trabalhador e mega simpático. Neste ano ele vem com o Crocrevet du Let (crocante + crevette... crevette = camarão em francês, juntando tudo deu este petisco prá lá de gostoso!!). Deu vontade de comer? Pare um pouco, veja os detalhes das fotos e me diga...
O buteco fica em uma rua clama, o petisco custa R$ 32,00 reais e é uma delícia. O camarão envolto em uma casquinha crocante feita com uma farinha à base de pele de porco artificial (tipo mandiopan), dentro de uma cestinha feita com massa de pastel e dentro desta cestinha um molho bem temperado à base de maionese.
A frequência da casa é de pessoas ligadas à música, bem descoladas e relax. Às vezes, quando o bar está bombando muito, ele recorre à ex-mulher Rosa, que trabalha com a Kátia no Aconchego. Ela atravessa a rua e vem ajudar! Trabalho em família total!
Vale uma visita sim e espero que neste ano ele fique entre os 3 primeiros, pois o petisco e ele, merecem. Além deste petisco ele bolou o Flor Doritos, para o desafio Doritos. Não acho que seja super, mas é gostoso... Alguns legumes cortados em palitos, empanados e fritos...
Daniela Meira - produtora de culinária Mais Você
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