quarta-feira, 26 de janeiro de 2011

Vinagre emagrece?

O vinagre é ótimo para várias coisas. Dizem que para cozinhar ovos sem que a casca se parta, basta colocar algumas gotas de vinagre na água do cozimento; os maus cheiros desaparecem se você ferver uma xícara de chá de água com uma colher de vinagre; para eliminar das suas mãos o cheiro de cebola, esfregue-as antes e depois com vinagre; os odores do micro-ondas serão facilmente removidos se ferver durante cinco minutos um copo com água e 1 colher de chá de vinagre; as manchas de desodorizantes desaparecem da roupa se a peça for molhada com vinagre antes da lavagem...São algumas dicas de como usar o vinagre como se ele não fosse um tempero, mas um produto de... limpeza?

Já há um tempo que eu ouço sobre a Dieta do Vinagre. Eu não costumo temperar minha refeição com vinagre pois não gosto, mas achei interessante. Esse tempero é muito utilizado na culinária japonesa e visto que japonês é bem magrinho...!!!
Os cientistas dizem que o vinagre é considerado um controlador natural do apetite e pode reduzir até 80% a vontade de comer pois a digestão fica mais lenta e a comida demora mais tempo para ser eliminada do estômago. O estômago fica cheio e você sem fome...

Algumas pesquisas foram feitas para descobrir porque o vinagre estaria dificultando o ganho de peso entre algunss voluntários. Depois de testes chegaram a conclusão que possivelmente a acidez do vinagre pode alterar o metabolismo das células musculares aumentando a eliminação de gordura corporal...

Mas acho que a razão mais palpável seja esta aqui: quando consumimos vinagre, nosso organismo produz menos insulina. Este hormônio ajuda a estocar gordura no corpo e com menos hormônio, menos gordura é estocada. Além disso com menos insulina a gordura já existente também é queimada com mais facilidade...

Dizem que o ideal é tomar 2 colher (sopa) de vinagre de maçã diluído com 100 ml de água, 30 minutos antes do almoço e 30 minutos antes do jantar... Mas NÃO aumente a dosagem para emagrecer mais rápido. Isso é loucura. O máximo por dia são 4 colheres de sopa. Essa quantidade é razoável. E se você gosta de temperar sua salada com vinagre, então, não tome as colheres de vinagre, tempere a sua salada no seu prato e coloque as 2 colheres de sopa na salada...Mas só coma depois de 30 minutos!!!

Tente, por que não? Não aumente a dose.

Faça assim, tente por 7 dias e se pese. Veja se surtiu efeito. Nada melhor do que você dizer o que funciona ou não no seu organismo. mas se você não emagrecer pelo menos 1 kg na semana... você sabe que o vinagre tem outras ótimas funções! Utilize-as!!!!

Daniela Meira - produtora de culinária Mais Você

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