
O restaurante italiano Sottovento, localizado no terceiro piso do Shopping Cidade Jardim (SP), a partir de terça-feira (15), terá seu cardápio inteiro renovado pelo talentoso chef Marcelo Laskani.
Como entrada, aparecem o Tabule de quinoa (R$43),
o Tartar de salmão, tapenade de azeitona e saladinha de ervas frescas (R$39)
e os Carpaccio de carne, batatas confit e molho de mostarda à l'ancienne
(R$37). Entre os pratos principais estão
o Bauletti recheado de shimeji, maça verde, geléia de pimenta com fonduta de
gorgonzola (R$55), o Risoto de cogumelos, salame cacciotore e perfume de
trufa (R$62), o Polvo com batata assada no sal grosso, ragu fresco de
azeitonas e migas de limão (R$69) e o Stinco de cordeiro ao molho do
assado, polenta cremosa, hortelã e nozes pecan (R$68).

Um dos grandes fortes da casa é o ambiente. Com
projeto de Beto Galvez e Nórea de Vitto, a decoração é informal e valoriza
áreas abertas. O local é divido em 3 espaços: um externo com vista panorâmica
para a cidade e circundado por um jardim, e dois internos, amplos e com pé
direito duplo, com quadros de Aldir Mendes e música ambiente.
Serviço:
SOTTOVENTO
Av. Magalhães de Castro, 12.000 –Shopping Cidade
Jardim – 3º piso
Tel: (11) 3552-2811.
Capacidade: 108 pessoas.
Horários de funcionamento: seg a sex das 12h às 15h
e das 19h às 0h; sábados, domingos e feriados das 12h às 17h e das 19h às 0h.
Cartões de crédito: Visa, Mastercard, American
Express e Diners Club. Cartões de débito: Visa Electron e Redeshop. Não aceita
tickets. Ar-condicionado.
(fonte: Fellipe Toledo – Gina Comunicações)
Daniela Meira
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