Suco de laranja pelo de uva
Essa é para matar a sede e resguardar o peito. É na casca de
uva que está um parceiro do coração, o resveratrol. “Ele atua na redução do
colesterol e tem efeito antioxidante”, diz a bioquímica Tânia Toledo de
Oliveira, da Universidade Federal de Viçosa, em Minas Gerais. Ao impedir que as
partículas de LDL se oxidem, a substância evita indiretamente que elas grudem
na parede do vaso. Ao contrário do que muita gente pensa, o resveratrol não é
exclusivo do vinho. O suco de uva natural e feito na hora (com casca, por
favor!) também o disponibiliza ao organismo.
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